ベイクドショコラ風米粉ショコラ1ホワイトチョコバージョン

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アルファ化米粉(100g)  (a_rice_pd_001)

定価
¥1,000
販売価格
¥500
在庫状態 : 在庫有り

ホワイトチョコレートが軽い食感に

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【材料(4人分)】

  1. ホワイトチョコレート 100g
  2. アルファ化米粉 20g


【作り方】
ホワイトチョコレートを45℃に溶かす。
米粉を加えて混ぜ合わせ45℃温度を保ちながら10分置く。
この間にチョコレートと米粉をなじませる。
27℃まで下げ、29℃に上げて絞り出す。常温で固める。
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数量
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