ベイクドショコラ風キヌアパフショコラ(米粉入り)

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キヌアパフ(100g)  (kinua_p_001)

定価
¥1,000
販売価格
¥500
在庫状態 : 在庫有り

キヌアの香りが香ばしいチョコレート

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【材料(4人分)】

  1. スイートチョコレート 100g
  2. アルファ化米粉 20g
  3. キヌアパフ 15g
  4. ココアバター 2g


【作り方】
スイートチョコレートを50℃に溶かす。
米粉を加えて混ぜ合わせ50℃温度を保ちながら10分置く。
この間にチョコレートと米粉をなじませる。
29℃まで下げ、30℃に上げて絞り出す。常温で固める。
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数量
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